SWOT

การวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาสและอุปสรรค (SWOT Analysis)

วิเคราะห์ปัจจัยภายใน

จุดแข็ง(Strengths)

1. Bean Lish เป็นนมปรุงแต่งอาหารที่สกัดจากถั่ว 5 ชนิด ใช้ทดแทนกะทิได้ 100% ไม่มีCholesterol มีคุณประโยชน์ช่วยบำรุงอวัยวะภายใน

2.นมปรุงแต่งอาหาร Bean Lish มีการย่อยง่ายกว่านมวัวชนิดต่างๆ เนื่องจากสกัดมาจากถั่ว 5 ชนิด ที่เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และในระบบการย่อยอาหาร อาหารจำพวกพืชจะย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์

3.คุณภาพของนมปรุงแต่งอาหาร Bean Lish สามารถเก็บรักษาได้ในอุณหภูมิปกติได้เป็นเวลานานไม่ทำปฏิกิริยากับบรรจุภัณฑ์ และอุณหภูมิต่ำหลังจากการเปิดใช้งานสามารถเก็บรักษาได้เป็นเวลานาน

4.วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตมีปริมาณมากเพียงพอต่อความต้องการ สามารถหาได้ง่ายภายในประเทศไทย เนื่องจากประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรม จึงช่วยลดต้นทุนจากการนำเข้าวัตถุดิบจากต่างประเทศ

 

จุดอ่อน(Weaknesses)

1. ราคาสูงกว่าคู่แข่ง เนื่องจาก นมปรุงแต่งอาหาร Bean Lish มีสารอาหารมากกว่าคู่แข่งขัน ซึ่งสารอาหารทั้งหมดได้มาจากถั่ว 5 ชนิด มีประโยชน์ครบทั้ง 5 หมู่

 วิเคราะห์ปัจจัยภายนอก

โอกาส (Opportunity)

 1.จากการสำรวจของสำนักงานสถิติแห่งชาติ (สสช.) พบว่ามีจำนวนผู้สูงอายุเพิ่มขึ้น และผู้บริโภคหันมาใส่ใจในเรื่องเกี่ยวกับสุขภาพและโภชนาการทางอาหารมากขึ้น

2.กะทิเป็นวัตถุดิบสำคัญในการปรุงอาหารของคนไทยทั้งอาหารคาวและหวาน ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน

3.จากการศึกษาบทความ หนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ (27 มิถุนายน 2554) ผู้ป่วยไม่สามารถรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกะทิได้มีจำนวนเพิ่มขึ้น นมปรุงแต่งอาหาร Bean Lish จึงตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคกลุ่มนี้

4.ประชากรมีความรู้และใส่ใจเกี่ยวกับสุขภาพมากขึ้น

6.คู่แข่งขันโดยตรงสำหรับนมปรุงแต่งจากธัญพืช ที่ทำหน้าที่ทดแทนกะทิมีจำนวนน้อยมาก

7.ปัจจุบันประชากรอายุน้อย มีอัตราอ้วนลงพุงเพิ่มขึ้น

 อุปสรรค(Threat)

1.เศรษฐกิจอยู่ในช่วงภาวะวิกฤติ ข้าวของราคาแพง ทำให้กำลังซื้อของประชาชนต่ำ

2.คู่แข่งขันทางอ้อมมีราคาต่ำกว่า

 

 

 

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s